日毎に敵と懶惰に戦う

はてなダイアリーから引っ越しました。酒と食い物と美術と旅と横浜と建築と演芸と…

歌丸桜、出航する飛鳥Ⅱ、BnakART Studio NYKの最後、梅菜扣肉

日曜日、よい天気。ぶらぶら出掛けて大岡川の桜を眺めて

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横浜橋商店街へ。歌丸桜も満開

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買い物いろいろしたいけど、帰宅途中にしましょうと、歩いて南下、オープン戦の横浜スタジアムを眺めつつ

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お昼にスリランカカレーを食べて

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大さん橋

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飛鳥Ⅱが、本日から102日間の世界一周に出るというので、大さん橋は見送りの人や見物客でいっぱい

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一万何千人かきていたみたい。すごい

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消防隊の音楽に送られて、いってらっしゃい

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ちなみに、世界一周の699人の平均年齢は73.2歳だそうな。お金と暇と両方無いと無理ですものね…。そしてこちらは、今月末までのBankART Studio NYK

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こことももうお別れ…。日本郵船は、この後、ここを何に使うのかな

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このテラスみたいな空間と、1階のカフェだけでもなんとかならんだろうか

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横浜橋でまた買い物して帰宅。

暮れに台北の雙連朝市で買った梅菜(高菜の塩漬を干したもの)を水で戻し

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刻んで粗挽き豚肉と混ぜて、水と戻し汁と醤油と酒を加えて混ぜて

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30分間蒸す。台湾客家料理の梅菜扣肉。

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豚の三枚肉のほうが一般的だろうけど、肉感のある粗挽き肉に酸味と旨味が凝縮されていて、これも美味しいし、楽チン。かなりしょっぱかったので、戻し方や、混ぜる戻し汁などは、次回、工夫しよう。そんな日曜日

在華坊(@zaikabou)/2018年03月25日 - Twilog