日曜日。昨日も散々食べたけど、今日も食べるぞー。昼から宴会なので、朝は軽く。ヨーグルトに、台湾の発酵迷で買った梅ソースを掛けて。これ旨いのです。
南粤美食へ。忘年会、10人での予約です。
前菜は相変わらず、チャーシューと鴨がしみじみ良い。
フカヒレは1人一皿！スープの滋味深さ、紹興酒に合うと今年も感動。
塩蒸し鶏も安定の味。
塩卵を絡めた衣で揚げたでっかい車海老が、筆舌に尽くしがたい美味さ。皿の底の残りの奪い合い
ハタがとにかくでかい！そしてふっくら美味い！
部位ごとの違いをしゃぶり尽くし、最後は汁にご飯を混ぜて蕩然。
アヒルのパリパリ揚げは初体験、ソースにも合うし、どうやったらパリパリ具合とジューシーさを両立できるのか。
海老ワンタンも食べるたびに、しみじみ、美味いなぁ、と思う
鮑のピリ辛炒めは、麻辣具合がこんなに上品に出る旨味は初体験。
牡蠣と豆腐の土鍋煮込み、でっかい牡蠣が一度揚げられて煮込まれて
最後の釜飯まで、どこまで続く旨味責め。
ココナッツ団子まで、大満足の忘年会でありました。
来年もまた楽しい南粤美食でありますように。満腹を抱えてお散歩。高架下のBankARTに行ったり
そごうにちょっと寄って買い物して、帰宅して、昨日の買い物を眺める。
日本民藝館展で手に入れた、準入選だった、小鹿田焼、坂本庸一さんのフチクシメ中ハケ8寸皿、色違いの2ケ組。特に緑色のほう、テーブルの上がパッと明るくなる感じ。日本民藝館展、物の質や丁寧さからして、かなり割安なものが多いよね。そりゃ、みんな買いますわ。
ちなみにこちらは、去年買った、沖縄のやちむん、松田可奈子さんの櫛描呉須差皿。
2枚組。魚料理や、刺身皿などに、大活躍してます。
目白のポポタムにて、makumo 個展で手に入れたハンカチ。滅法かわいいのである…。
他にも素敵な柄をシルクスクリーンプリントして、服や鞄などに仕立てられているのだった。
こちらは、入選作だったけど持ち帰り可能だった、六平さんの折縁口紅鉢。お菓子をのせると映える。
おかしをいただきながら、お茶もいただきます
はあ、おいしい、幸せ…
