夜の仕事を終えて帰宅、就寝…。午後、起きて横浜へ
横浜Leaf献血ルームで220回目の献血、久しぶりに血小板献血。最近、血漿が多かったので。キングダムの59巻と、きのう何食べた？の16巻を読んだ。
強力粉、そのほか具材をいろいろ買い込んで帰宅し、東急が配っている情報誌「サルース」に載っていたウーウェンさんのレシピで、皮から水餃子つくり。
皮を丸くするのは難しいけど、伸ばし方自体はだんだん習熟するし、よく伸びるから包めはするんですが。
包み上がりを置くバットに打ち粉が足りなくてくっついてしまい、茹でたら中身が出てきたり、なかなか難しい。しかし美味しくいただきました
