火曜日、5時に出掛けて、横浜からバスで羽田へ。夏休みの羽田空港、朝からおおいに混雑している
伊丹からバスで甲子園に出て、客先。夕方に無事終わり、梅田へ。電話してみたら空いてますよ！ということで（なんとか1席空いてたみたい、前回もそうだったなー）久しぶりに来ました『れだん』
以前に、いいよ！って書いて以来、わりと知り合いの人がいろいろ来てまして、皆さんに評判が良いのでうれしい…
大阪の夜、谷町四丁目『れだん』が素晴らしかった - 日毎に敵と懶惰に戦う
大阪へ、また『れだん』に行ってしまいました - 日毎に敵と懶惰に戦う
木曜日、谷町四丁目『れだん』 - 日毎に敵と懶惰に戦う
さて本日も3品1,900円のコースにするべくはじめたのですが、最初の1品からして、なんかすごいですよ…
サザエ殻入りの海鮮グラタン、昆布締め、イカの炒め物（レモングラスの香り）、そして朝どれのいちぢく。お酒は寧音にしてみましょう
2品目になりますと、サザエ、海老、カツオタタキ、鯖燻製、卵焼き、山芋の細巻き、剣先イカ。イカがとろっとろ、そして燻製素晴らしい…。カツオのタタキとか、サザエとか、いちいち、こんなに旨いもんだったのか、というですね…
そしてお酒は而今。なんかね、もう、酒に合いすぎて美味くて、1品1杯ペースになってきますね…。
このあたりで、お隣の2人の美食行脚の話に聞き耳を立てたり、7品コースだと鱧とまったけの土瓶蒸しを出しますよ、みたいな話を聞くうちに気持ちが大きくなってきまして、7品コースに変更であります。と、出てきた3品目
なんだこれ、もうよくわからない多幸感に溢れていて、説明しにくい（笑）。蟹味噌のムースはこの店の大ヒット、ほんとに旨い、キュウリクラゲ、瓜の…スイカ見立て、鳥肝の漬け焼き…うふふふ、鳥の雉焼き、タコがまた旨いなぁ、そしてトマトが甘い、この滋味深いクリームチーズみたいなのね、またうまくてね、クミンシードがかかっている…芋？、そして鱧の燻製にキュウリ摩り下ろし、トウモロコシの揚げたの、もずく酢…ふわあああ…ここまでの3品が1,900円ってえんですから…
お酒は和香牡丹、いいちこの三和種類だそうで、やさしい酸味が立つちょっと珍しい味、うまい。ぐふふ。こうやって飲んでるお酒が、また、すべて1杯500円なんである
さて、そして4品目、きました、鱧とマツタケの土瓶蒸し
うふふはふへはふ、土瓶蒸しうまい…松茸と鱧の旨味たっぷりのエキスがですね、もう、もう…。お酒さらにいきましょう、日輪田純米の山廃、山廃らしからぬ、きれいな酒なんだけど、味わいがしっかりあって、いいなぁ、すっきり旨い酒
ちょっと次まで間が空いて、すみませんね、って出てきたつなぎが、昆布のタラコ和えにすき焼き風に、いちいち酒のつまみになる無間地獄…いや天国
そして出てきました、5品目。れだん名物、鯖のサンドイッチ
れだんの鯖の燻製の効いたサンドイッチはほんとうにうまいのよ…。絶品なのよ…そしてこの
なんだかよくわからない発酵臭ただよう、いぶりがっことかも入ってるモナカが、また悶絶…なんだこれ。
6品目。どーん、と焼きジャケが載った、鮭茶漬けであります。これまた、うまし。もういっぱいいこうかな！
和歌山の、吉村、20年古酒。これも普通に500円で出てきます、軽めで品のある紹興酒みたいな、なんでしょう、これは。あうあう。最後の7品目はアイス
ほうじ茶のアイスに、牛蒡のアイスだったのであります。さすがに7品コースにビール、日本酒5杯、4時間やりたい放題だったので7千円ほどでしたが、それにしても安くて大満足、今日も素晴らしかったのでした…はあ、また来よう…。
その後、難波に移動し、カプセルホテルに就寝であります
在華坊(@zaikabou)/2015年08月04日 - Twilog
