今日から3月の日曜日。昼からぶらぶらお出かけ。新型コロナウイルスをめぐって、ぼんやりした不安と、ぼんやりしたデマ、ぼんやりした陰謀論などが飛び交っている。
美術館にも行けないので、みなとみらいぶらぶら。カハラは無事にオープンできるのだろうか
ベイブリッジのたもとにはダイヤモンド・プリンセスがずっと停泊している
みなとみらいの、新港ふ頭との間の橋、だいぶできていた。しかしこれ掛けると、日本丸が出られなくなるではないかな（いちおう、この橋も取り外しできる前提らしい。そして、この橋の桁下が低くて船が通れないという話が出るのは、このだいぶ後である）
カップヌードルミュージアム近くで新しく運行予定で準備中の連結式バスなど見つつ
山下公園を通って
中華街に到着。大変空いている。春節以降の客足減はいよいよ深刻になってきて、中のひとによれば、宴会はほぼキャンセルばかりで、半減どころではなく7割減とか8割減とか…
そんななかでも、めげずに10人で宴会なのであります、南粤美食。前菜、豚の大腸がめちゃくちゃうまい！鴨もジューシーで、くらげも相変わらずもう…
今日は塩が控えめだけど、これはこれで、あとからじわっと旨味が…の塩鶏
茹でただけの海老が、なんでこんなに旨いのか…まるごといける…ねっとりあまい…
毎度のことだけど、このハタの脂はほんとすごいのよ…
魚はあらゆる部位が食い尽くされて、旨味の凝縮したタレにごはんが混ぜられました
アヒルのパリパリ揚げですよー。梅ソースも美味いなぁ
海老雲呑のスープ、みちみち、むちむち、旨味、あぁぁあ〜
馬鹿みたいにデカい牡蠣と豆腐の煮込み鍋。牡蠣の旨味が凝縮されていて、これはヤバイです…鍋まで食べたい…
カイラン菜と腸詰と干し肉の炒め物。こういうシンプルなのこそ、家ではぜったいにできないやつ
煲仔飯きたよー！3つきたんだけど、1つ特殊なのがきた…。
肉餅とハムユイが山盛り入ってる…他も美味いけど、これがヤバイ…
さいごはココナツ団子です、温かくて美味しい…。
なんだか、おなかいっぱい食べたはずなのに、まだまだ食べたい… そんな南粤美食なのでした。ああ、幸せでした…
