木曜日、出社してお仕事。定時に出て、桜木町でクロネコヤマトの荷物を受け取り、バスで中華街へ。南粤美食の来週の宴会の相談。すぐに出てみなとみらい線に乗って、綱島へ
綱島『八十港』は本日プレオープン。駅から徒歩1分で、内装とか飾りとかかなり気合が入っていて、開店当初からしっかりお金を掛けてるなー、という感じ。
これはテンション上がりますね…。身内の人が和気藹々としつつ、フラッと立ち寄った人にも丁寧に接客していて、しかしグダグダ感もあってハオい
タブレットで注文する麺類、麺の種類とスープと具材を組み合わせて選ぶ。お兄さんが親切に説明してくれるけど、一般的に香港で供されるメニューに前知識がないとかなり厳しい（笑）。
丁寧な具材とややジャンクなスープは、敢えての意図した「本格」なのか、今後に期待した方が良いのか。
とにかくプレオープンなのでメニューはまだ少なかったので
近々また行くぞ。この鶏手羽、美味しかったな。
お汁粉は陳皮の風味が楽しい。
ミルクティーはしっかり香港だ。
メニューは今後も増えそうだし、楽しみです。しかし改めて「本格」とは、みたいなことも考えてしまう店だ
帰宅して、小さなピーナッツをぽりぽり食べて、夜
