南粤美食で宴会を奮発したらどうなるか
いつも美味しいものを食べさせてもらっている南粤美食、ちょっと奮発して宴会を組んだらどうなんだろうと10人で宴会をしてみた。
前菜の鴨もハチノスもクラゲもピータンも、まず、クオリティが違う。そしてフカヒレスープ、この滋味深いスープにでっかいのが一枚。これひとり一皿ですよ
店によっては、ここまでで今回の値段ですと言われかねないレベル…。続いて出てくる和牛の炒め物もバカウマである
ハタの蒸し物が、とにかくデカい！美味い！ハタってこんなに美味いものなのか
この店定番の塩蒸し鶏と腸詰、エビワンタンスープを挟みつつ
ハタをしゃぶりつくし、スープにご飯を突っ込んだらこれまた陶然とする味
しかしここでは終わらなかったのである…。たことない大きさの伊勢海老が！エビチリで！
ひっくり返せば身も味噌もギッチリ。足の中にも身がギッシリ。
無言で奪い合いむしゃぶりつく。そこにカイラン菜のXO醬炒め、このXO醬も只者でない感じがするぞ…うまい、うまい
〆の麺は、そうです、伊府麺、エビの卵がたっぷり。
混ぜ混ぜして奪い合ったあとは、皿を舐めたくなる。
ココナッツ味な胡麻団子も良かったなぁ。
お酒は15年ものの紹興酒もいただきまして
ほんと、大満足、正直、この値段で大丈夫なの？というクオリティの大宴会でありました。
高揚したテンションのまま、本牧方面に向かい、麦田の奇珍のすぐ近くの、Café Recherche というお店
このサバラン、美味しい…。ほかのケーキも、美味い…。とにかく美味しいもの幸せな一日なのでした
